Alliaire officinale

17 mai 2021

Les racines de cette belle plante à fleurs blanches peuvent être consommées et ressemblent au radis. Ses graines sont un substitut à la moutarde. Sa tige a un gout sucré de chou, et ses feuilles peuvent donner un petit parfum d’ail à une salade.

Ces vertues sont connues de longue date puisque des traces en ont été retrouvées dans des poteries danoises datant de plus de 6000 ans.

Et une petite bête semble également l’apprécier…

Tags: Alliaire officinale

Laisser un commentaire Annuler la réponse

Jerome sur Crémaillère: “Elle compte parmi les plus assidus et vient toute l’année avec les mésanges. Elle doit faire partie du syndic…” Sep 24, 15:43
Véro sur Crémaillère: “Si telle est son envie, dame sitelle a bien raison d’inaugurer cette cantine rénovée 😉” Sep 23, 19:05
Jerome sur Dernière page d’alpage: “Merci Véro !” Sep 10, 17:13
Véro sur Dernière page d’alpage: “Jérôme, je ne commente pas régulièrement mais sache que tes images et tes bons mots m’enchantent chaque jour 🤩 !!” Sep 9, 12:08
Jerome sur Jeune goupil: “Coucou Laure. Oui, ces regards sont vraiment captivants, ils me font plus penser à la candeur qu’à la légendaire ruse…” Août 31, 14:59
Laure sur Jeune goupil: “Merci merci pour ces diverses séquences avec les goupils, je suis happée par l’intensité de ces regards !” Août 30, 11:50
Marmilloud Odile sur Les yeux dans les yeux: “J’ aurais envie de les adopter, trop beaux!!” Août 21, 18:02
Jerome sur Petit fou: “Et oui, bravo ! Et je ne désespère pas de compléter la famille au moins avec les cousins bruant des…” Août 13, 13:51